Kapsalon · Rotterdam Alexanderpolder
Bouw je eigen
kapsalon
Kies je vlees, je maat, je kaas en je saus — de prijs telt live mee. Geen verrassing bij de kassa, geen «vanaf»-prijzen die alleen op papier bestaan.
Achtergrond
Wat is een kapsalon?
Een kapsalon is een bak friet met daarop shoarma, bedekt met geraspte Goudse kaas die in de oven smelt, en afgemaakt met verse salade, knoflooksaus en sambal. Het is geen ingewikkeld gerecht. Het is wél een gerecht waar heel veel misgaat.
Waar komt de naam vandaan?
De kapsalon is rond 2003 in Rotterdam-West ontstaan. Een kapper bestelde bij de shoarmazaak naast zijn kapperszaak elke dag dezelfde combinatie: friet, shoarma, kaas, salade — alles bij elkaar in één bak. De medewerkers gingen die bestelling «de kapsalon» noemen, naar de zaak van de klant. De naam bleef, het gerecht verspreidde zich over heel Nederland, en Rotterdam heeft er sindsdien terecht een beetje trots over.
Waarom de meeste kapsalons tegenvallen
Drie fouten, en ze komen bijna altijd samen voor:
- De salade gaat er te vroeg op. Wie de sla vóór het gratineren toevoegt, haalt een bak warme, slappe sla uit de oven. Bij ons gaat de salade er na de oven op.
- De kaas is geen kaas. Voorverpakte kaassaus smelt makkelijker maar smaakt nergens naar. Geraspte Goudse doet het werk, ook al kost het een paar minuten extra.
- De shoarma komt van een ingekochte kegel. Dan proef je vooral zout en vet. Wij stapelen onze eigen spiezen en kruiden ze zelf — dat verhaal staat hier.
Hoe eet je hem het beste?
Direct. Een kapsalon is een gerecht met een houdbaarheid van ongeveer twaalf minuten: daarna wordt de friet zacht van de stoom. Haal je hem af, vraag dan om de saus apart — dan houdt hij het net iets langer vol. Bezorgen we hem, dan verpakken we hem zo dat de stoom weg kan.
Kapsalon-prijzen bij Alexandria
| Kapsalon shoarma | € 11,00 · groot € 13,00 |
|---|---|
| Kapsalon kip | € 12,00 · groot € 14,00 |
| Kapsalon lams | € 12,00 · groot € 14,00 |
| Vegan kapsalon | € 14,00 |
Salade en één saus zijn inbegrepen. Bezorgen vanaf € 2,50 met een minimum van € 20,00 — afhalen heeft geen minimum.
Kapsalon-vragen
Wat mensen ons vragen
Wat kost een kapsalon in Rotterdam?
Bij Grillroom Alexandria kost een kapsalon shoarma € 11,00 en de grote versie € 13,00. Met kipfilet of lamsvlees betaal je € 12,00 (groot € 14,00), de vegan kapsalon kost € 14,00. Salade en één saus zitten bij de prijs in.
Hoeveel calorieën zitten er in een kapsalon?
Reken op ongeveer 1000 tot 1800 kcal, afhankelijk van maat, kaas en saus. Wil je hem lichter: neem de normale maat in plaats van groot, kies kipfilet boven shoarma en vraag om de saus apart. Wij zijn niet degenen die net doen alsof een kapsalon een salade is.
Kan ik een kapsalon zonder saus of zonder ui krijgen?
Ja, alles kan aangepast worden. Geef het door in het opmerkingenveld bij je online bestelling, of bel het even door op 010 455 5780. Voor allergieën vragen wij je altijd te bellen in plaats van alleen een opmerking te typen.
Blijft een kapsalon goed tijdens de bezorging?
Redelijk — maar eerlijk is eerlijk: hij is op zijn best binnen tien minuten na de oven. Wij verpakken zo dat de stoom weg kan, waardoor de friet langer stevig blijft. Woon je dichtbij, dan is afhalen altijd de betere kapsalon.
Klaar met samenstellen?
Bestel rechtstreeks bij ons — 10% korting, en je kapsalon wordt pas gemaakt als jij besteld hebt.